protein  

 

高營養價值飲食的重要性

當操作全身性的訓練動作,對於身體的整個系統造成一定負擔,因此,妳需要紮實的營養以供身體重建,並且支撐訓練的過程。也就是說,不可以吃得像隻小麻雀一樣!如果今天要開車遠行,會只將油箱加一半的油就上路,並且高速行駛嗎?完全不合理,不是嗎?然而,這正是今日許多女性從事健身的心態寫照。當你的身體這台「車」半路拋錨不動時,別感到驚訝。

支撐訓練的飲食,允許你的熱量攝取總量高於饑餓線。許多女性在想要減肥時都會想到挨餓,行不通的。熱量攝取稍高,能使妳的能量代謝處於一定高檔,並促使身體建構瘦肉組織。 較高的能量代謝值與較多的瘦肉組織,就是妳對抗肥胖的兩大工具。

挨餓只會使妳的身體流失瘦肉組織,並且弱化甲狀腺的功能,兩者都會使你的能量代謝系統降低效率,導致妳耗用更少的熱量 ,這也正是女性從事身體訓練時最不想要的。

將熱量攝取不斷減少,讓你的身體沒有足以驅動的能量,長期下來, 只會破壞訓練的進程。除此之外,妳會喜歡節食然後吃下沒有實質內容的東西?吃下真的食物,不是比起吃得像隻雀鳥般,更加的自在舒適?

 

足量攝取優質蛋白質

要維持妳的基礎代謝率,並且增加瘦肉組織,表示妳必須吃下更多的蛋白質。 這是任何營養與健身計劃當中,絕對至關重要的環節。

蛋白質,是女性的營養建議論述中,最被忽略並且極不受重視的。 幾乎所有希望瘦身的女性,都沒有攝取足夠的蛋白質 。多數的食物包含的蛋白質含量,普遍都被過度誇大了。這也導致許多人認為他們已經攝取了超過他們所需的優質蛋白質,實際上卻完全不足。舉例而言,花生醬經常被吹捧成重要的蛋白質來源。實際上,花生醬所含的脂肪高過蛋白質許多,而且,你若是購買市面上的品牌商品,糖的含量也是高過蛋白質許多的。一般的花生醬所含的脂肪與碳水化合物高過蛋白質,不是攝取蛋白質的好選項。

 

別忘了動物性蛋白質

另外一個關於女性健身時,蛋白質攝取的問題,則是其來源。 植物性蛋白做為建構瘦肉組織的來源,處於劣勢的原因,在於其缺乏一至多種身體建構肌肉組織所需的必須胺基酸 缺少了部分的必須胺基酸,以植物性蛋白為主要蛋白質攝取來源的女性們,在飲食上,蛋白質的合成將更為複雜,並且始終無法確知是否獲取了真正所需的。

飲食中包含動物性蛋白例如牛、雞、蛋、奶等,通常都能立即的消除上述胺基酸欠缺的問題,因為 多數動物性蛋白都包含了全部人體所需的必須胺基酸。

最後一項關於只攝取植物性蛋白的問題,則是生物利用度。

植物蘊含的蛋白質,較不易為人體分解並且吸收使用。這意味妳必須吃下更多 ,才能在體內產生足夠的量,進入血管,被送達肌肉組織。就生物利用度而言,所有的動物性蛋白都優於植物性蛋白。藉由攝取肉、蛋、奶類食物,妳的身體能夠獲得相較於植物性蛋白,更多優質的蛋白質。

若是妳期盼藉由豆腐或其他豆類食品為妳提供足以取代動物性蛋白的蛋白質,妳必須吃下總熱量更多的豆類食品才能取代諸如一塊牛排所能提供的蛋白質總量。 請吃蔬菜,攝取其纖維質與其營養素,但是別期待他們能提供妳足夠的蛋白質含量,因為他們原本就是微量且有欠缺的。


文章標籤
創作者介紹

Kettlebell Taiwan

福爾摩沙體能中心 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()